Ονομάζομαι Γιώργος Καριοφύλλης και ζω στο χωριό Λεπέτυμνος της Λέσβου. Το 2011, όταν ολοκλήρωσα τις πανεπιστημιακές μου σπουδές, λόγω της δυσκολίας να βρω δουλειά αλλά και της μεγάλης μου αγάπης για τη γη αποφάσισα να ασχοληθώ με την εναλλακτική καλλιέργεια της αρώνιας. Οι πολυποίκιλες ιδιότητές της με ώθησαν να καλλιεργήσω τη γη μου και να παράγω ένα προϊόν με τόσα οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Σήμερα, λίγα χρόνια μετά, είμαι πολύ ευχαριστημένος για την επιλογή μου και το ίδιο ευχαριστημένο είναι και το αγοραστικό μου κοινό.